A Carne de Porco à Alentejana é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa. Originária da região do Alentejo, esta receita simples conquista pelo sabor: pedaços tenros de carne de porco marinada, amêijoas frescas, batatas fritas douradas e pickles, tudo harmoniosamente temperado com alho, louro, vinho branco e pimentão. Uma verdadeira celebração da tradição e do paladar.
